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魚飼料中含有哪些營養成分,其功能如何

文章主題:養魚技術  文章來源:農業百科  發布時間:2022-06-30

魚類從飼料中獲取各種營養物質轉化為魚體的各種成分,主要有:蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素、微量元素等幾大類?,F將各種營養物質的功能分述如下:

1、蛋白質

蛋白質

蛋白質在魚體代謝過程中承擔著維持代謝的作用,還為魚體活動提供能量。

現代科學研究表明,蛋白質是由20多種氨基酸構成的,蛋白質食入后經過一系列復雜的消化過程,被分解成為各種氨基酸.所以,實際上蛋白質主要是為魚類提供各種氨基酸。

2、脂肪

脂肪

脂肪是組成魚體組織的另一重要成分,可以幫助脂溶性維生素A、D、E、K吸收,也是提供能量的重要物質。

脂肪比同等重量的碳水化合物所產生的熱能要多2.25倍,而且魚類可以有效地利用脂肪供能,因而利用脂肪可以起到節約蛋白質的作用。

脂肪還可以為魚類提供脂肪酸,促進魚類生長,為了提高飼料中能量含量可在飼料中添加2%-4%的油脂。

3、碳水化合物(糖類)

碳水化合物(糖類)

玉米、大麥等谷實類飼料中主要由碳水化合物組成,雖然糖所產生的熱能較脂肪低,但含糖分豐富的飼料價格較便宜,且可利用價值高,可以減少蛋白質的消耗。

因此,其仍有較高的利用價值,一般碳水化合物飼料在配合飼料中占30%-50%。

有些復雜的碳水化合物如纖維素(在粗飼料中含量較高)等不宜被魚類消化利用,飼料中含量不宜超過9%,但是適量纖維素能使飼料利用率提高,且對草食性魚類有獨特的營養作用。

4、礦物質

飼料中的礦物質可以提高魚類對其它營養物質的利用率,促進魚體骨骼、肌肉等組織的生長,提高食欲促進生長。

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